https://1prime.ru/20260704/rosstandart-871292328.html

Росстандарт раскрыл, как ГОСТы помогают отличить пиво от пивных напитков

Росстандарт раскрыл, как ГОСТы помогают отличить пиво от пивных напитков - 04.07.2026, ПРАЙМ

Росстандарт раскрыл, как ГОСТы помогают отличить пиво от пивных напитков

Новый ГОСТ на пивные напитки, вступивший в силу с 1 июля, помогает потребителю отличать такую продукцию от классического пива, рассказали РИА Новости в... | 04.07.2026, ПРАЙМ

2026-07-04T12:15+0300

2026-07-04T12:15+0300

2026-07-04T12:15+0300

россия

росстандарт

еаэс

https://cdnn.1prime.ru/img/07e8/09/04/851332597_0:248:2759:1800_1920x0_80_0_0_43a496dd00b9c7212dd966aedf489848.jpg

МОСКВА, 4 июл - ПРАЙМ. Новый ГОСТ на пивные напитки, вступивший в силу с 1 июля, помогает потребителю отличать такую продукцию от классического пива, рассказали РИА Новости в Росстандарте. "Потребитель должен иметь возможность различить пиво и пивные напитки. Новый ГОСТ 34796-2021 "Напитки пивные. Общие технические условия" призван решить именно эту задачу, поскольку как раз и относится не к "настоящему" классическому пиву, а к набравшим популярность в последнее время напиткам, изготавливаемым на основе пива ("пивным напиткам"), классифицировать которые как пиво нельзя", - рассказали в ведомстве. Так, пивные напитки отличаются от классического пива более сложной рецептурой. Помимо пива или пивного сусла, в их состав могут входить фруктовое, ягодное, овощное, растительное и пряно-ароматическое сырье. Такие натуральные ингредиенты естественным образом влияют на образование и устойчивость пены. "Поэтому в ГОСТ 34796-2021 уточнены требования к высоте пены и пеностойкости с учетом особенностей данной категории продукции… Добавление фруктового, овощного, пряно-ароматического и другого натурального сырья оказывает естественное влияние на образование и устойчивость пены. Поэтому прежние показатели, фактически ориентированные на классическое пиво, не всегда отражали реальные свойства этой категории продукции", - пояснили в Росстандарте. При этом в ведомстве подчеркнули, что уточнение для пивных напитков не означает снижения требований к качеству или безопасности. Напротив, стандарт приведен в соответствие с требованиями технического регламента ЕАЭС и современными технологиями производства. "Новый ГОСТ предупреждает действия, вводящие потребителя продукции в заблуждение, обеспечивает контролирующим органам возможность с помощью лабораторных методов выявлять пиво и пивные напитки ненадлежащего качества и фальсификат", - заключили в Росстандарте.

https://1prime.ru/20260628/koreya--871121091.html

2026

Новости

ru-RU

https://1prime.ru/docs/about/copyright.html

россия, росстандарт, еаэс