МОСКВА, 30 мая - ПРАЙМ. Роскачество обнаружило кишечную палочку в двух из 38 проверенных марках мороженого, сообщает издание РБК, ссылаясь на материалы организации.
Так, согласно информации Роскачества, этими марками стали пломбир "Мишка на полюсе" казахстанской компании "Шин Лайн" и мороженое "Ермолино". По словам представителей организации, подобная ситуация может случиться, если продукты для изготовления мороженого не подвергаются термической обработке.
Кроме того, Роскачество зафиксировало случаи замены молочного жира растительным. Так, в мороженом "Как раньше", "Ля Ля Фам" и "Филевское" был обнаружен фитостерин и сниженное количество молочного жира, которое заметно уступает установленным нормам.
Сообщается, что в таких марках, как "Вкусландия" и "Ленинградское" замечено отклонение в жирнокислотном и триглицеридном составе, что свидетельствует о подмене молочного жира растительным или животным жирами. В этой связи такое мороженое можно считать фальсификатом.