МОСКВА, 29 июл — ПРАЙМ. ВОЗ рекомендует взрослым потреблять менее 5 граммов соли в день. Это чуть меньше одной чайной ложки. При этом вся потребляемая соль должна быть обогащена йодом, который имеет важнейшее значение для здоровья человека, рассказала агентству "Прайм" заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева.

"Чтобы выбрать качественную йодированную соль с гарантированным содержанием йода, соответствующим физиологическим потребностям, рекомендуем выбирать соль с российским Знаком качества", — говорит эксперт.

Сахар и соль на прилавке универсама "Копейка"

Производители предупредили о резком росте цен на соль

Если такой соли нет, то целесообразно выбирать соль по ГОСТ Р (национальный стандарт Российской Федерации), в котором установлены уровни, соответствующие физиологическим потребностям человека, советует она.

При покупке поваренной соли также следует обращать внимание на срок годности, содержание йода и класс помола. 

"В соли мелкого помола йод более стабилен. Содержание йода должно быть не менее 40+15мкг/г. На момент покупки срок годности продукта должен составлять не менее 9 месяцев. По истечении этого срока соль не испортится, но и йодированной уже не будет", — заключила Саратцева.

Читайте также: Россиянам рассказали, какую воду опасно пить